Съдържание:
- План за пазаруване - това е мястото, където търсите
- Общ съвет
- Зърнени храни за закуска
- Но децата няма да го ядат!
- Трик за татко
- Няколко цента тук; Един долар там
- Никъл и Dime себе си
- Еднодневен хляб
- Еднодневно месо
- Говеждо месо
- Готвене "Жилаво" говеждо
- Ниско и бавно
- Готвене под налягане
- Пиле и свинско месо
- Пример за цена на унция
- Други спестявания на хранителни магазини
- Натрупване
- Продуцирайте
- Последна дума за продукция и градини
- помощни линкове
- Някои не
- Uno Mas
План за пазаруване - това е мястото, където търсите
Цените на храните се покачват. Това е неизбежният резултат от покачването на цените на горивата и сушата в пояса на фермите на САЩ Колкото повече гориво се използва за изпращане на нещата, толкова повече ще струват тези неща. Добавете към това и сушата в „царевичния пояс“ и цените на хранителните продукти могат да отидат никъде, но нагоре.
Последните метеорологични събития също оказаха влияние върху цените на царевицата и пшеницата. Тъй като и двете тези зърна са засегнати, разходите и за двете се увеличават. И не само цената на хляба ще се повиши. Царевицата храни животни, така че месото и продуктите, които използват царевица и пшеница в списъците си със съставки, също ще се покачат. Това включва всеки продукт, който използва царевичен подсладител и има доста.
Разбира се, вие, потребителят, се очаква да платите това увеличение на цената.
Така че спестяването на пари за хранителни стоки тогава е доста важно. Това не е толкова трудно, колкото звучи. Най-вероятната причина вашата такса за храна да е толкова висока е вашата „лоялност към марката“.
Общ съвет
Един от най-лесните методи за спестяване на пари за определени хранителни продукти е да спрете да гледате на нивото на очите.
Какво? Как, по дяволите, може да гледа на определено място на рафтовете на магазините да спести пари за каквото и да било?!?!?
Наистина е просто. Търговците на дребно и търговците на едро плащат на бакалина за най-добрите места на рафтовете на магазините. Това също е напълно законно. Разбира се, те трябва да компенсират това, което плащат за "първокласно недвижимо имущество", като взимат повече за хранителния продукт. например ви плащат за отличното местоположение в цената на храната.
Затова погледнете надолу близо до пода или нагоре близо до самия връх. Ето един отличен пример;
Овесена каша
Искате да си купите овесена каша. Вие сте на пътеката за зърнени култури и първата марка, която попада в окото ви (за овесена каша), разполага с приятелски изглеждащ сивокос джентълмен в облеклото от 18 век Това е чудесна марка, разбира се, но вероятно е и най-скъпата овесена каша, която можете да си купите, освен ако вашият магазин не предлага специализирани марки. Огледайте тази обща зона, по-висока или по-ниска от тази лавица, и ще намерите търговски марки. Проверете цените за унция. Тъй като федералният закон изисква цена за унция на ценовия стикер на рафта, може да сте шокирани колко повече плащате за красива опаковка и приятелско лице или колко по-малко можете да платите за един и същ артикул с марка магазин етикет върху него.
Ето още един пример;
Студена зърнена
култура Искате да купите студена зърнена закуска за децата. Те имат своите любими марки. Някои разполагат с щастливо изглеждащи пчели, други приятелски настроени вампири или весел пират. Това, което може би не знаете, е, че компаниите, които продават тези щастливи весели зърнени храни, имат същата сделка за „плащане за пространство“, която съществува с горещите зърнени храни. В крайна сметка плащате ценова разлика за "популярни" марки зърнени култури, за разлика от по-малко известните марки. Те се наричат „търговски марки“. Това, за което плащате, е реклама и отлично местоположение на рафта.
Но ако погледнете хранителната информация за тези зърнени култури, независимо от марката, може да бъдете шокирани да установите, че те са почти идентични по витамини, минерали и калорично съдържание.
Имам новина за вас. Те също имат добър вкус. Всъщност ще ви бъде трудно да ги различите в тест за сляп вкус.
23 декември 2012 г.
Приемам собствения си съвет. Напоследък забелязвам нещо странно в списъка на съставките на популярните зърнени култури. Едната, популярна зърнена култура на основата на овес, с весела форма като "Os" вече не се прави стриктно с овес. Всъщност първата съставка по тегло е царевицата.
По-малките марки, които обикновено са опаковани в найлонови торбички, а не в кутии, имат много по-добри съставки от очакваното. Техните овесени зърнени храни все още се основават на овес.
Може би най-изненадващо, избраният подсладител не е царевичен сироп; това е захар. Това е за суха студена зърнена култура, която обикновено се оценява на половината от сумата за унция като по-ярко оцветената, маркова зърнена култура.
Зърнени храни за закуска
Но децата няма да го ядат!
Преминах през тази фаза с децата си. Ако кутията на масата нямаше познат вид, нямаше да я докоснат.
Честно казано обаче, не е необходимо усукване на ръката. Да си подъл може да е все пак. Ако сте родител, "подъл" е вашият запас в търговията.
Сега ще ви кажа, че една от най-добрите (и най-евтините) марки зърнени храни се предлага в насипни торби; споменати по-горе. Може да не знаете това, но тази компания реши да промени начина, по който предлага зърнени култури през седемдесетте години. Когато навлязоха на пазара за студени зърнени храни, решиха да го направят в насипни найлонови торбички. Те са петият по големина производител на зърнени култури в САЩ и са експерти в създаването на "клонинги" на популярни маркирани в кутии марки. Толкова добре всъщност, щом е в купата с излято мляко, наистина не можеш да различиш.
Това, което е в чантата, по вкус е почти идентично с това, което плащате два пъти повече в кутия. И ще ви кажа; това е много добра хранителна компания с висока хранителна стойност. Просто проверете федералния етикет за хранителна стойност. По-внимателната проверка на етикета на съставката ще разкрие изненада. Зърнената торба всъщност има по-естествен списък от съставки от този на ярко оцветената марка.
Сега не знам как работят нещата у дома ви, но в моята зърнената култура беше поставена на масата в кутията с мляко, портокалов сок (или някакъв друг плодов сок), вече излята на масата. Децата са извикани на закуска и с удоволствие избират коя марка захарна бомба да ядат.
Трябва ли да префасонирате ? Това зависи от вас, но аз не бях над такава подлост.
Трик за татко
Не знам дали трябва да се чувствам виновен за това, но ето кратка история за зърнените култури, тест на завещанията и как „спечелих“.
От месеци се опитвах да накарам децата си да опитат „обикновена“ зърнена култура. Това са нещата, които ядох. Честно казано, не понасям да ям нищо с остъклено покритие от захар. Знам, че е хрупкаво и забавно да го чуя в главата си, докато разядвам, но просто е прекалено сладко.
Освен това се притеснявах, че децата ми получават повече захар, отколкото хранене и, разбира се, „обикновената“ зърнена култура е по-евтина от „захарните бластери“. Въпросът беше "как да ги накарам да го опитат?"
Затова една сутрин решавам да възприема различен подход. Играя „хайде да се договорим“. Всички ние родителите го знаем.
Дъщеря ми беше най-упорита в лоялността си към марката. Затова казвам на дъщеря си, че ще й направя купа със зърнени храни и всичко, което трябва да направи, е да опита. Ако не й харесва, ще го ям и ще я оставя сама за зърнените храни, които тя избере оттук нататък; Ще спра да я дразня и тя може да яде каквото си поиска.
Извън полезрението й поставих в купа около чаша пълнозърнести миниатюрни зърнени култури с формата на поничка. Мисля, че познавате марката; има весело име. В мерителна чашка слагам половин чаша мляко и половин чаша „половина-половина“. Също така сложих около две чаени лъжички захар там; Сигурен съм, че има поне толкова захар в „бомбите“, които толкова много обичат.
Уверявам се, че смесвам зърнените храни, захарта и млечната сметана изцяло, за да се смеси „сладостта“ през зърнените храни и й я сервирам.
Тя имаше около четири лъжици, преди да погледне нагоре и с половин уста да каже „това е добре татко“. От този момент нататък тя трябваше да яде "обикновената" зърнена храна толкова често, колкото предварително подсладените неща. Разбира се, те използваха обикновено мляко (не моята смес) и приблизително същото количество захар като мен. Странно никога не ме питаха защо моят има малко по-добър вкус.
Това направи две неща. Децата ми ми се доверяваха повече, когато правех други предложения за храна и беше по-лесно да накарам и останалите да опитат да ядат храна „татко“. Виждате ли, че избрах да "излъжа" най-придирчивия ядец от купчината.
Няколко цента тук; Един долар там
Така че това не е само за децата, въпреки че те могат да бъдат голям фактор в разходите за храна.
Всеки артикул, който влиза в кошницата за пазаруване, добавя към общата сметка. Номерът, разбира се, е той да се събере във ваша полза.
Никъл и Dime себе си
Вместо да позволявате на производителите да ви закачат, направете го на себе си, но го направете във ваша полза.
Разбира се, просто като разгледате алтернативни марки в по-малко от идеалните места на рафтовете, можете да спестите само една четвърт от елемент на елемент. Но ако закупите десет артикула и спестите 25 цента на артикул, това е икономия от $ 2,50. Долар само с четири хранителни артикула, два долара с осем и така нататък.
Еднодневен хляб
Разбира се, трябва да купите това . Ако купувате хляба пресен още на следващия 24-часов цикъл, той е на ден, нали? И ако се притеснявате да стане плесенясал, преди да можете да го изядете, пъхнете питка във фризера. Хлябът се държи чудесно във фризера и отнема само няколко часа да се размрази, след като го извадите от там.
Еднодневно месо
Прилага се същото правило . След като го приберете вкъщи и го поставите в хладилника, той пак ще остарее. И знаете, че можете да го замразите.
Ето една малка тайна, която може да не знаете. Всеки иска ярко червено „здравословно“ изглеждащо месо. Не сте ли забелязали, че у дома не изглежда толкова добре, колкото в магазина?
Очите ви не се развалят; това е "трик" на бакалин. Светлините на плота за месо са проектирани да излъчват повече червена светлина или да подобряват нивото на червено, достигащо очите ви. Осветлението на плота за месо не е същото като осветлението в останалата част от магазина. Можете също така да забележите, че повечето дисплеи за месо използват ярко зелена изкуствена "трева" около месото. Те правят това, за да изглежда месото по-червено, като го контрастират със зеленото.
Сега всички сме виждали месо с кафяви участъци или говеждо месо, което е кафяво. Аз не исках да го купя. Но разбрах от близък приятел в ресторантьорския бизнес, че това не е причинено от възрастта. Знам, знам, това просто не звучи възможно, но ви гарантирам, че магазинът би претърпял ужасни глоби в здравния отдел, ако ви продадат старо месо.
Не, кафявото, което виждате, е от „неправилно“ съхранение. Неправилно е, че месото е оказало твърде голям натиск върху него или от околната опаковка, или по време на обработката. Кафявото се причинява от натиск; не възраст. С други думи кръвта, която придава червения цвят на месото, е изтласкана от зоната, където виждате кафяво.
Бихте могли да използвате това във ваша полза и да поискате от месодателя да прекъсне цената на „старото“ месо. Аз имам. И аз също получих тази отстъпка.
След като го приготвите, всичко ще изглежда кафяво така или иначе, нали?
Говеждо месо
Най-добрите разфасовки са в зелените и белите области, следващите най-добри жълти.
12Готвене "Жилаво" говеждо
Поглеждайки графиката вдясно, можете да видите, че най-добрите разфасовки идват точно отзад и точно отпред или отзад.
Всичко е добре обаче. Всички знаем, че разфасовките „плоча“ и „фланг“ са най-евтините или са били, докато са станали популярни. Това, което вероятно не знаете, е, че говеждото говеждо месо, което купувате, освен ако не е обозначено с патронник или филе, идва от цялата крава, включително зоните на „трудно говеждо“. Причината да е "нежна" е смилането, тя също го омекотява.
Сега, ако купите чиния или фланг и го приготвите така, както готвите патронник или филе, ще бъдете разочаровани и вероятно ще получите и тренировка за челюстта. Не е нужно. Всичко е в готвенето .
Забележка: Напоследък купувам пържоли от две местни хранителни стоки. Качеството е най-малкото разочароващо. Изглежда, че никакво готвене не помага. Подозирам, че доставчиците трябва да управляват кравите на маратони или около писта. Не съм имал толкова лоши съкращения от двадесет и повече години. В този икономически климат мисля, че продажбата на такива некачествени разфасовки, маркирани и пакетирани, за да изглеждат като премиум съкращения, не е нищо по-малко от престъпна. Връщах ги на пазара и търся други места за пазаруване. Разбира се, когато го взема обратно, уверявам се, че мениджърът знае от какво съм недоволен и давам да се разбере, че мога да похарча парите си на произволен брой други места. Това не винаги работи, но това никога не ми е пречело да отида другаде; Поправям заплахите си.
Ниско и бавно
Всяко нарязване на говеждо месо може да бъде ароматно и нежно. Всичко е в начина, по който го готвите. "По-добрите" разфасовки говеждо месо ще останат крехки и вкусни, ако се приготвят с висока температура за кратко време. По същество това, за което плащате допълнително, е удобството, а не храненето.
„Жилав“ разрез на говеждо месо може да бъде също толкова вкусен и нежен, ако го готвите по-дълго с по-малко топлина. Тук в САЩ това се нарича барбекю. Не е нужно да правите това навън или в специална готварска печка. Просто намалете котлона и гответе часове, а не минути. Готвенето на месо при 250 ° F (120 ° C) за няколко часа (вместо 350 ° F за петнадесет минути) ще направи огромна разлика в нежността на месото.
Готвене под налягане
Можете също така да готвите при по-високи температури и налягане, за да омекотите месото. Това се отнася за говеждо, свинско, пилешко и агнешко месо.
Пиле и свинско месо
Не мога да ви кажа много за тези две меса. По-специално пилето сега е доста популярно. Естествено, когато даден тип храна стане популярен, той също става по-скъп.
Свинското месо не е от същата категория, защото все още не е толкова популярно. Но това поддържа цената му по-висока от говеждото също. Свинските ребра са склонни да бъдат по-евтини от други разфасовки свинско месо и върху тях има изненадващо количество месо.
Обикновено закупуването на някое от тези две на едро ще помогне. Например закупуването на две пържени пилета в един пакет обикновено е по-евтино от закупуването на една птица или избрани разфасовки от тази птица. Обикновено колкото повече месо е преработено, толкова повече на килограм ще струва. Ето защо една опаковка пилешки гърди може да струва до петдесет цента повече на килограм от цялата птица.
Пример за цена на унция
Други спестявания на хранителни магазини
"Off Brands" са безопасен залог. Поглеждането отгоре и отдолу на „първокласните недвижими имоти“ също работи добре. Така е и купуването на едро.
Натрупване
Това работи най-добре, ако имате достатъчно голям брой глави във вашето домакинство, за да си заслужите това, онова или специален фризер. Сумата, която спестявате, може да бъде направо поразителна. Най-добрият начин да направите това е да прочетете внимателно етикета с цената на рафта. Както беше посочено по-горе, федералният закон изисква цена за унция или цена за единица, отпечатана заедно с продажната цена.
Малко сравняване на ценовите етикети, дори с големи количества от една и съща марка, може да ви спести доста пари.
Разбира се, съхраняването на елементите може да е проблем, но опитайте. Определено си заслужава.
Например. Сега живея сам. Натрупването на месо или други нетрайни продукти не може да става; Нямам голям фризер или стая за такъв. Но купувам насипна тоалетна хартия и хартиени кърпи. За щастие имам място да ги съхраня.
"Шест опаковки" тоалетна хартия са близо до четири долара (повече за удобните неща), а хартиените кърпи - почти един долар на руло, но ако купя шест шест опаковки (или тридесет и шест броя опаковки), спестявам около четвърт руло. Това наистина се добавя… и никога не се притеснявам да не свърша в „неподходящи моменти“.
Продуцирайте
Магазините правят абсолютно убийство на продуктите. Тези красиви изложби на скуош, домати, цитруси и маруля ви струват много.
Това, което така или иначе ме вълнува, така или иначе е колко от тези неща отиват в кошчето всяка сутрин, само защото не изглеждат толкова свежи, колкото предишния ден. Съхранявайте секция за производство на продукти от петдесет до седемдесет и пет процента оборот всеки ден. Това са плодовете и зеленчуците, които се изхвърлят на боклука.
Това означава, че ако купувате плодовете и зеленчуците си от типичния си бакалин, плащате този оборот. Представете си колко по-евтини биха били тези домати, ако продадоха всички, вместо да изхвърлят две трети от тях ежедневно. Този домат от петдесет и девет цента за паунд можеше да се продаде за двайсет цента за паунд. Помислете за това.
Моят съвет? Купете на фермерски пазар или щанд за зеленчуци във вашия район. Това, което вашият квартален бакалин трябва да направи, за да поддържа секцията с продуктите да изглежда добре, би нахранило малка нация. Вие, скъпи купувач, плащате за всички тези отпадъци.
Когато идва пролетта, помислете за отглеждане на собствените си, ако можете. Ще бъде по-евтино и по-здравословно. И със сигурност ще знаете, че това, което слагате на масата, е прясно, без пестициди и здравословно. В крайна сметка, ако го отглеждате сами, знаете какво има в него.
Градинарството може да звучи плашещо, но не е така. Най-много време ще прекарате в подготовката на вашите почвени лехи. След това са необходими само периодични посещения на градинския ви участък, за да плевите, напоявате и берете.
Казвам ви, че нищо не е толкова вкусно, колкото пресните плодове, зеленчуци или билки, направо от вашата собствена градина. Yum !!!
Последна дума за продукция и градини
По време на първата и втората световни войни хората от цяла Америка бяха насърчавани да отглеждат собствени градини. Успешно ли беше?
Очевидно така, по време на Втората световна война двадесет милиона американци отглеждат собствени продукти. Това представляваше четиридесет процента от цялата продукция, отглеждана през това време.
Ясно е, че това просто не може да бъде толкова трудно да се направи.
помощни линкове
- Продукти и услуги
за хранителни данни База данни за хранителните данни.
Някои не
Ето кратък списък на нещата, които правим и които няма да ви помогнат да спестите храна;
- Ям навън
- Замразено приготвено ястие
- Вендинг машини
- Предварително пакетирани храни за лека закуска
Изяждането е страхотно. Обичам го, но ако се опитвате да спестите пари от старата сметка за храна, това е абсолютно най -лошото нещо, което бихте могли да направите. За парите, които харчите за хранене, бихте могли да имате четири или повече хранения у дома.
Телевизионната вечеря е откровено кражба. Порциите са малки, обикновено не са с подходящ вкус и са много скъпи за това, което получавате.
Да платиш петдесет долара за бутилка вода или газирана напитка е просто лудост. Особено, когато прецените колко по-евтини са тези неща, ако трябва да ги купувате в шест опаковки или на едро. По-добре една хубава система за филтриране или кана за филтър за вода работи прекрасно и струва доста по-малко на унция от бутилираната вода.
Тази опаковка струва пари. Освен това те ви начисляват "такса за удобство", като поставите любимата си закуска в чист малък пъстър пакет. По дяволите с това! Купете няколко торбички за закуски с цип и си направете сами.
Uno Mas
Още нещо.
Винаги виждам купоните, рекламирани като метод за спестяване на пари. И е вярно, купоните ще ви спестят доста пари , стига да не купувате нищо без тях. Магазините трябва да компенсират продажбите на купони, особено ако талонът е издаден от магазин, а не от купон на производител. Така че, ако направите всичко си за пазаруване в същия магазин, смесване покупки купон с покупки на дребно, ще се окажете спестяване малко ако има такива пари.
Накратко, вашият местен търговец, било то хранителен магазин, автомобилен гараж, цветарски магазин и т.н., има ли едно нещо. За да реализирате печалба. Много бизнеси са реномирани, но много не. И не качеството на работата е толкова, колкото плешивият опит да ви накара да се разделите с повече пари, отколкото по право трябва. Вие сте този, на когото те печелят. Много може наистина да е прекалено хубаво, за да се пропусне, но в действителност голяма част обикновено има улов.