Съдържание:
- Завършване на срещата
- Къде да търсите
- Какво е да
Изчакване на опашка преди пандемичното социално дистанциране
- Пандемията променя нещата
- Финални мисли
Хранене на вашето семейство
Досие на моргата
Завършване на срещата
Чакайки на опашка за храна, чувам как хората говорят. Някои звучат гордо, други се срамуват да бъдат тук. Някои са уверени в утрешния ден; други се примириха с унилите си съдби. Два часа чакаме, спазвайки социална дистанция от 6 фута и повечето с маски за лице. Малка общност от нуждаещи се от всички сфери на живота и ние чакаме. Може да са били заможни миналия месец, но този месец всичко се е променило. Някои от тях са професионално нуждаещи се, като се справят с година след година, като чакат в тези линии за раздаване на храна. Елиминирането на 200 или повече долара от бюджета за храна дава възможност да се плащат постоянно нарастващите наеми. Това се превърна в начин на живот за много от нас. Други никога не са били тук преди и не знаят как работи.
Екранна снимка на календара за разпределение на храни за този месец за хранителната банка на Central Valley
Дениз Макгил
Къде да търсите
Ако имате достъп до Интернет, можете да намерите редица места, много от които са църкви, където храната се разпределя на месечна или двумесечна база. USDA стоки от местни ферми и продукти субсидират много от тези места. Някои дават остаряла храна или близка до изтичащата храна от местните пазари, като букети цветя, мляко, сирене, продукти, нарязани салати и дори сандвичи. Google Food Commodities или Food Distribution. Моят град има календар и списък, базиран на мили от моя адрес. По този начин мога да избера къде да отида в рамките на параметър от една или две мили от моя дом. Ако нямате достъп до интернет, опитайте да попитате в местната библиотека или да се обадите в Общинската служба на града или окръга.
Портокали и ябълки от разпределението на храните за този месец
Дениз Макгил
Какво е да
Възрастни мъже и жени лежат в тревата под дърво, докато 2-годишното малко дете преследва 4-годишния си брат или сестра около живите плетове и паркинга. Майките напразно се опитват да поддържат бебетата спокойни и сити, като същевременно заповядват на братя и сестри да останат близо. Белокос наведен мъж спори политиката с по-младия си приятел заради писъците на близкото бебе. Две жени на средна възраст обсъждат религията и осигуряването на добър Бог. И вълните от хора, млади и стари, с различни чанти и каруци, продължават да идват.
Изчакване на опашка преди пандемичното социално дистанциране
Консерви от дистрибуцията на храни този месец
1/4Пандемията променя нещата
Преди ни подаваха консерви и чанти. Сега те са опаковали консервите и зеленчуците и ги поставят в количките ни, без да ни докосват. Наистина е много ефективен. През торбите виждам, че получавам 2 торби портокали, 2 торби ябълки на Грани Смит, (о, виждам ябълков пай в бъдеще), 2 торби консерви, които ще разгледам, когато се прибера у дома, гигантска торба с моркови, гигантска торба с краставици за ецване (виждам, че копърът туршии и кисели краставички се наслаждава в бъдещето ми), гигантска торба чери домати, гигантска торба от лилаво грозде без семки. Толкова е тежък, че трудно мога да накарам количката си, но пея Божиите възхвали чак до колата си. Когато сте веган, зеленчуците и плодовете са толкова важни, а когато времената станат тежки и парите са оскъдни, често оставам със зърна и ориз в продължение на седмици. Толкова съм щастлив. Ще правя торта с моркови,морковен чипс, зелева салата, морковени пръчици, салата от моркови с чери домати и домашно сушени домати (в моята фурна) с грозде или портокали за десерт
Това са тежки времена за много хора, но изглежда бедните имат по-малко от нищо. Ако имах парцел земя, щях да отглеждам собствени зеленчуци, но нямам достъп до земя. Понякога излизам до ивицата свободна земя в близост до апартамента си и се храня за диви зелени: миньорска маруля, лапад и слез. Но брането е малко и всичко скоро ще бъде подкосено. Не сме в дългите опашки, защото искаме да сме тук или защото сме мързеливи. Необходимо е да свързваме двата края, сега повече от всякога. Благодарен съм. Вече мога да плащам наема и да имам храна в хладилника си. Този месец ще се оправим. Следващият месец ще трябва да видим какво идва.
Изсушавам ги, като ги разрязвам наполовина и ги поставям върху пергаментова хартия във фурната при най-ниската настройка (150 градуса F) за около час.
12Финални мисли
Случвало ли ви се е да чакате стоки на линията за раздаване на храни? Как беше? Ще се срамувате ли да го направите? Понякога ми става тъжно, че се е стигнало до това, но виждам, че не съм сам. Няма срам да си в нужда. Има повече срам в това да бъдеш богат, алчен и безстрастен към по-малко щастливите. Какво мислиш?