Съдържание:
- Отглеждане на охлюви
- Местообитание за охлюви
- Какво ядат охлювите?
- Стартиране на Escargot Business
- Отглеждане на охлюви в Австралия
- Отглеждане на охлюви
- Ядливи сухоземни охлюви
- Някои годни за консумация охлюви
- Ядлив охлюв
- Голям охлюв
- 1/3
- Анатомия на сухоземните охлюви
- Охлювите като храна
- Подготовка на британски градински охлюви
- Правителствени разпоредби
Преди да започнете да отглеждате охлюви, вземете под внимание тези съвети.
Джийн Пенсиеро
Отглеждане на охлюви
Отглеждането на сухоземни охлюви се нарича хеликултура и е много доходоносно начинание за практикуващите.
Някои видове охлюви са предпочитани за стопанско стопанство поради техния размер и количеството месо, което произвеждат. Много видове охлюви, които са полезни за отглеждане, се срещат в Европа, Северна и Южна Америка, Азия и Африка. Всяка област има различни видове, които процъфтяват в разнообразна среда.
Не всички охлюви се консумират от хората; някои могат да бъдат направо токсични. Някои имат друга употреба: много произвеждат вещества, използвани от козметичните производители. За щастие повечето големи сухоземни охлюви са годни за консумация и са изключително търсен деликатес, който привлича премия на пазара.
Местообитание за охлюви
Охлювите са нощни и могат да бъдат намерени в различни местообитания от гори, до открити полета, цветни лехи и градини до влажни пясъчни дюни и под растителност. Много се срещат в Европа, Индия, Африка и Близкия изток.
Какво ядат охлювите?
Охлювът, въпреки видимата му мудност, е изключително ненаситен хранилка, в зависимост от избора на деликатеси в непосредствената му среда. Охлювите се хранят с плодове, зеленчуци като зеле, микроскопични водорасли и влажни листа като банан или живовляк или маруля.
Охлювите обичат марулята и повечето зеленчуци, които ядем; те също могат да се хранят с моркови, манго и ябълки. Охлювите предпочитат да ядат живи растения, а също така можете да ги намерите да ядат определени гъби и паднали листа.
Други важни източници на храна за вашия сухопътен охлюв могат да включват водорасли, разлагащи се листа, цветя и кората на дърветата. Охлювите също активно търсят калций, защото той е важна съставка, която помага за изграждането на черупките им. Охлювите не са строго тревопасни, а по-скоро като всеядни, защото са опортюнистични хранилки.
Охлювите също пият вода, така че фермерите трябва да осигурят източник на вода, който е лесно достъпен.
Стартиране на Escargot Business
Бизнесът с ескарго е доходоносен и привлича премия за охлюви, които се отглеждат ръчно във ферми за охлюви. Бизнесът може да включва отглеждането, продажбата на едро или търговията на охлюви на клиенти и крайни потребители.
Бизнесмените от Escargot трябва да бъдат запознати с правилата и разпоредбите на държавата, в която работят. Можете да се концентрирате върху най-добрите видове охлюви във вашето населено място. След това изградете писалката си във влажна, влажна зона с добра почва и запас с висококачествени охлюви.
Въведете земни червеи, за да разхлабите почвата и дайте на охлювите си пресни зеленчуци и плодове. Не забравяйте, че калцият е важен и е необходимо правилното разпределение на яйцата. Местни и международни купувачи са източници като супермаркети, ресторанти, магазини за месо и отворения пазар.
Отглеждане на охлюви в Австралия
Отглеждане на охлюви
Отглеждането на охлюви е свързано със събирането на правилните ресурси, като контрол на влажността и температурата, вида на необходимата писалка и качеството на почвата. Други съображения са снабдяването с храна и осигуряването на калций, който представлява 97% от черупката на охлюва.
Контролът на климата е важен, особено устройства като пръскачки, за да поддържат почвата влажна. Необходими са защитни писалки, които са защитени от вредители. Охлювите могат да се ядат или убиват от гущери, птици и гризачи. Те са изненадващо мобилни, така че поддържането им в безопасност трябва да бъде вашият приоритет номер едно.
Оборудването, необходимо за отглеждане на охлюви, включва външни кошари или закрити пластмасови тунели за разплод. Оборудването за контрол на климата като пръскачки и овлажнители е важно, за да се поддържа температурен диапазон от 16 ° до 24 ° C.
Дренажната система и подходящата влага са важни, като почвата, чиито компоненти са отчасти пясък и глина плюс добавки като варовик (за калций), полиакриламид и магнезий.
Писалката може да бъде направена от поцинкована ламарина, телена марля, дърво или блок материал. Трябва да има лесен достъп и да бъде ограден или покрит, за да се предотврати хищници като плъхове. В писалката може да се въведе и мрежа от пластмасови тръби. Важна е спринклерната система и оборудването за измерване на нивата на влажност.
Можете свободно да изследвате различни видове заграждения, които могат да осигурят сянка, добра почва и подходяща температура и да предотвратят охлювите да избягат.
Хубава зеленчукова градина; охлювите обичат такива места
www.morguefile.com/archive#/?q=vegetable%20garden&sort=pop&photo_lib=morgueFile
Ядливи сухоземни охлюви
Двата основни вида, които фермерите харесват, са Helix и Achatina, но се отглеждат и други по-малки видове охлюви. Видовете охлюви, които се отглеждат редовно в Европа, включват Helix aspersa и Helix pomatia, докато гигантските видове охлюви се отглеждат в Африка.
Achatina achatina, известен още като тигров охлюв, гигантският африкански охлюв, известен още като "тигрови ивици", е най-големият сухопътен охлюв в света.
Helix включва Helix aspersa , Helix lucorum , Helix aperta и Helix pomatia , докато Achatina включва Achatina fulica и четири други вида. Други видове охлюви, отглеждани за месо и други търговски цели, са Otala lacteal , Iberus alonensis , Cepaea nemoralis , Cepaea hortensis , Otala punctata , Eobania vermiculata , Theba pisana и много други.
Някои годни за консумация охлюви
Научно наименование | Произход |
---|---|
Otala lacteal |
Европа |
Cepaea nemoralis |
Европа |
Helix aspersa |
Европа, САЩ, Нова Зеландия, Южна Африка |
Cepaea hortensis |
Европа |
Eobania vermiculata |
Европа |
Helix lucorum |
Европа |
Helix aperta |
Европа и Северна Африка |
Ахатина ахатина |
Африка |
Ядлив охлюв
годен за консумация охлюв
Голям охлюв
1/3
Описание
Achatina achatina е с дължина около двадесет и един сантиметра (10—15 cm) и височина седем точки пет сантиметра (5,5 cm), въпреки че може да бъде много по-голяма. Намотката на черупката е или по посока на часовниковата стрелка, или обратно на часовниковата стрелка. Обикновено охлювът има кафеникав цвят и цветът зависи от това, което охлювът яде и околната среда.
Диетата включва листа, плодове, водорасли, червеи и зеленчуци.
Среда на живот
Achatina achatina е инвазивен вид, който живее в топъл климат, с подвидове като Achatina fulica hamilie , Achatina fulica rodatz , Achatina sinistrosa и A chatina fulica umbilicata . Охлювът расте лесно в топлите райони на Африка и може да се намери в Гана, Нигерия, Того и западноафриканските страни.
Те обичат хранителни и защитни растения като живовляци и банани и могат да бъдат намерени да живеят в почвата около такива растения или под големите плоски листа.
Анатомия на сухоземните охлюви
От Al2 (původní obrázek • оригинална снимка • оригинално изображение) Jeff Dahl (popisky aj. • описание и др. • прикрибой ka) Michal Maňas (překlad • tran
Охлювите са дупки и живеят под почвата или в сенчести зони. Те имат спирална обвивка, която удвоява като защита и сянка. Черупката е на 98% калций. Педалната жлеза произвежда адхезивно вещество, което позволява на охлюва да пълзи.
Сухоземните охлюви също имат мускулесто стъпало, един или два чифта пипала и бели дробове, с които да дишат въздух. Те имат твърди черупки и снасят много яйца по време на брачния период, понякога наброявайки сто в зависимост от вида.
Охлювите имат уста и език радула с малки рогови зъби за хващане на храна и слюнчени жлези за храносмилане. Охлювите са хермафродити и имат органи от двата пола и са в състояние да се размножават помежду си.
Охлювите като храна
Охлювите могат да се добавят към яхния, варени с оцет, пържени, печени на скара, задушени или варени в пикантни сосове. Те са вкусен източник на протеин с по-малко опасности за здравето от червеното месо. Охлювите трябва да бъдат добре почистени и сготвени, за да се предотврати инфекция, особено ако се събират от дивата природа.
Месото от охлюви може да се намери в консерви, варено и осолено, пържено в олио и поднесено като закуски, или варено и подправено.
Подготовка на британски градински охлюви
Правителствени разпоредби
Всяко правителство има много правила и разпоредби, насочващи производството и продажбата на охлюви, които могат да включват разрешителни и ограничения, бизнес планиране, държавни разпоредби, ръководства за дребно земеделие, контрол на охлювите и продажби. Регламентите обхващат вноса, отглеждането и подходящи съоръжения, други включват екологични проблеми и контрол на видовете.
Някои разрешителни обхващат транспортирането на охлювите, вида на разрешените видове в страната, лицензирането за внос и износ и процеса на производство и консервиране. Преди да се впуснете в отглеждането на охлюви, разберете всички разпоредби и закони, насочващи страната, в която живеете.
Заключение
Отглеждането на охлюви може да ви донесе много пари, защото съществата се размножават бързо при благоприятни условия. Те привличат високи цени, но се нуждаят от време и търпение. Преди да се впуснете в бизнеса, опитайте да посетите ферма за охлюви и да прочетете много учебни материали, за да получите по-широка идея.
Охлювите са живи същества и също са склонни към заболявания и болести, така че започнете от малко и се научете на занаята, докато се занимавате с редовната си работа или други неща.
© 2014 femi